Призыв "жить цивилизованно" не сработал: почему в Армении простаивают скотобойни

14:55 11 Ноябрь 2024

Большая часть скотобоен, широко "распиаренных" властями Армении, и влетевших владельцам "в копеечку", по-прежнему простаивает. Бездействует и бойня, принадлежащая предпринимателю из общины Маралик Ширакской области Грайру Акопяну.
В беседе со Sputnik Армения Акопян выразил мнение, что скотобойни, в их нынешнем виде, нежизнеспособны, поскольку для фермеров это влечет за собой дополнительные расходы и лишние хлопоты — приходится тратить время и деньги на оплату услуг по "правильному забою", транспортировку туда и обратно и т.д. А, когда речь идет о забое всего-навсего одной коровы, то, избегая дополнительных расходов, фермеры забивают скот прямо у себя во дворах, а потом "покупают" фиктивные справки (так называемая "форма №5") у недобросовестных владельцев скотобоен, отмечает наш собеседник.
В прошлом году принадлежащая Акопяну скотобойня проработала несколько месяцев, но в настоящее время простаивает. За работу они брали по 10 тысяч драмов ($25), производили по 2-3 забоя в день, но этого недостаточно, чтобы содержать скотобойню, оплачивать услуги санитарного врача, говорит он.
Вместе с тем, даже относительно небольшая сумма в 10 тысяч драмов была неподъемной для фермеров, и без того получающих ничтожную прибыль.
"Один из государственных чиновников попросил меня основать скотобойню, поскольку в Ширакской области таковых не было. Я установил итальянское оборудование, очень хорошо обустроил 720 квадратных метров, но скотобойня простаивает, никто из местных фермеров к нам не обращается. Приходят, просят "продать" справку, но мы документами не торгуем, и они уходят, не солоно хлебавши" — сказал Акопян.
Он полагает, что перепрофилирование в заготовительные пункты могло бы спасти от простоя скотобойни в Армении и обеспечить забой скота в условиях, соответствующих утвержденным стандартам.
"Если вы хотите, чтобы скотобойни работали, то мы должны закупать скот у фермеров, забивать и уже в качестве полуфабрикатов, или в другом виде продавать торговому сектору, объектам общепита. У нас есть соответствующие возможности, можем и перерабатывать, и сдавать готовое мясо. Примерно по такому же принципу в былые времена работали мясозаготовительные комбинаты — "сдал-получил деньги". На таких условиях, однозначно, фермеры будут привозить свой скот к нам забой, ведь это избавит их от лишних хлопот", — уверен Акопян.
Решение проблемы он видит в государственном субсидировании скотобоен, для активизации процесса закупок мяса у фермеров.
А пока что Акопян подумывает о том, чтобы продать простаивающее оборудование и использовать помещения для других целей.
Ранее министр экономики Геворк Папоян на парламентских слушаниях по проекту госбюджета на 2025 год заявил, что фермеров, отдающих скот на бойни, начнут поощрять в Армении.
Первоначально закон об обязательном забое скота в специализированных помещениях должен был вступить в силу с 15 января 2020 года. Правительство предоставило скотобойням получать субсидии и беспроцентные кредиты. Однако, действие закона неоднократно переносилось на более поздние сроки, на фоне акций протеста фермеров у Дома правительства в Ереване и блокирования дорог в ряде областей. Закон отстаивал премьер-министр Никол Пашинян, по словам которого, "Мы должны, наконец, перейти на новый этап и жить цивилизованно". Закон окончательно вступил в силу 6 декабря 2023 года (в Араратской области — с 1 января 2024 года).